TABELA DE ÍNDICE GLICÊMICO

ÍNDICE GLICÊMICO VALOR
Carboidratos
Arroz branco 81
Arroz integral 79
Arroz parbolizado 68
Aveia 78
Aveia Farelo de trigo & Pão de mel 43
Batata doce 77
Batatas cozidas em vapor 93
Batata triturada 100
Batatas cozidas e trituradas 104
Batata assada microondas 117
Batata assada 121
Batata frita 107
Baguette francês 136
Inhame 73
Mingau de aveia 87
Mel 83
Pão de centeio 78
Pão de Hamburger 87
Pão de trigo, com fibra 97
Pão de trigo 99
Pão de trigo, branco 101
Pão de lanche 105
Pão de trigo, sem glúten 129
Sopa de feijão 84
Sopa de tomate 54
Soja 18
Abóbora 75

Frutas
Cerejas 32
Pêra fresa 53
Maçã 54
Ameixa 55
Suco de Maçã 58
Pêssego fresco 60
Laranja 63

Leite e derivados
Leite integral 39
Leite desnatado 46
Sorvete 87

Legumes
Beterrabas 91
Cenouras 70
Lentilhas 36
Ervilhas 68
Feijão de soja 23
Feijão cozido 69
Feijão manteiga 44

Índice Glicêmico alto > 85
Índice Glicêmico médio 60 a 85
Índice Glicêmico baixo < 60

"Agora é alimentar-se corretamente!

Ainda persiste a polêmica da CREATINA

Tenho escutado e lido muita coisa sobre a "Creatina", então vamos falar um pouco sobre esse tal peptídeo rapidamente. Existe um estudo de pesquisadores Franceses, que vem dando o que falar, onde comenta-se sobre o uso da "creatina", faz com que células cancerígenas estáveis venham a se desenvolver.

CÂNCER

Lendo sobre o assunto, o câncer pode ocorrer quando algumas células com atividade anormal ou que sofram mudanças e mutações, fiquem desrreguladas e se multipliquem rapidamente no organismo fazendo uma competição com as células saudáveis em busca de nutrientes. Mesmo que o corpo tenha suas defesas, pode ocorrer que uma célula que está no meio de alguns milhões de células, venham com defeitos, porém, mesmo assim precisaria da combinação simultãneas e mutações de muitas dessas células para ocorrer um processo cancerígeno. Entretando para que isso nao aconteça, o sistema imunológico esta sempre em ação combatendo esses tipos de células.

Pode-se relatar alguns fatores que podem contribuir para o aparecimento do câncer:
-Radiação
-Substâncias irritantes
-Hereditariedade
-Alguns tipos de vírus
-Substâncias químicas (pode ser aqui que ocorra a polêmica da creatina)

Porque da Polêmica:

Um artigo com publicação em janeiro de 2001, a AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments), relata que existe a possibilidade de encontrar algumas impurezas na "creatina" e no entanto, posiciona-se dizendo que pode existir risco de vir a desenvolver câncer, mas alertam que ainda falta mais pesquisas epidemiológicas à longo prazo.
Outros pesquisadores ligados a área da saúde, relatam, que o artigo possui muitos erros, algumas afirmações contraditórias, e que ocorreu uma precipitação na divulgação do assunto.
Mas no entanto, relatam os estudiosos brasileiros, que conforme o posicionamento francês, o que não deve ser negado é que pode ocorrer um risco de se encontrar as impurezas dentro dos suplementos de creatina.
Fica porém a dica, adiquira produtos confiáveis e testadas por órgãos responsáveis.

FINALIZANDO,

A suplementação desse peptídeo "CREATINA", já vem sendo usada a um bom tempo, em torno de mais de 10 anos. Muitos estudos foram realizados, e até notou-se que a creatina pode ajudar a combater tumores e células cancerígenas.